영양소는 한 가지 식품에 균형있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류의 식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족되는 영양소가 없도록 해야 합니다.

식사에서 지질, 단순당 등이 차지하는 비율이 너무 많지 않도록 하는 것이 필요합니다.
지질과 당을 너무 많이 섭취할 때 비만을 유발하고 각종 질병 발생의 위험을 높이므로 알맞게 먹는 것이 필요합니다.

소금 속에는 나트륨이 들어있습니다. 나트륨은 우리 몸의 수분량을 조절하는 중요한 영양소이지만 너무 많이 먹을 경우 고혈압을 포함한 여러 만성질환의 위험을 증가 시킵니다.

식사는 가능한 함께 하는 것이 좋습니다.
더욱이 가족끼리 즐겁게 하는 식사는 그 자체가 즐거움을 만들고 그로 인해 만성질환을 예방하는 방법이 될 수 있다.